Timp de cinci ani, acest rom rămîne în butoaie de stejar, astfel încît atunci cînd este gata, acesta dezvăluie caracterul său profund. Acesta prezintă ciocolată, condimente, vanilie și arome de stejar prăjite și oferă un finisaj remarcabil de cald și moale. Poate fi savurat într-un rom precum curat sau cu gheață.